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原材料：2又13杯低筋面粉、2又12茶匙發酵粉、12茶匙食鹽、170克黃油、34杯香檳、1茶匙碎橙皮、12杯砂糖、3個雞蛋、1杯蜂蜜、100毫升牛奶。　　步驟：　　1.黃油切小塊軟化，倒入白砂糖。　　2.攪拌至發白蓬松，加入雞蛋打散。　　3.分次倒入黃油中，攪拌均勻，不要油水分離。　　4.低筋面粉與發酵粉混合均勻，同時加入食鹽，分2-3次篩入黃油蛋液中。　　5.攪拌均勻，面糊會很粘稠，根據面糊的稀稠程度倒入蜂蜜和牛奶。　　6.適量加入香檳和碎橙皮，不要太多，攪拌均勻即可。　　7.烤箱預熱，180度，把面糊倒入模具，5-6分滿即可。　　8.180度烤17分鐘左右，再加入奶油霜點綴，大功告成！

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