| 使牛隻具備抗乳腺炎的能力，基因改造技術也是一把雙面刃，不過學界與產業界紛紛預測在不久後的將來，同時降低畜牧業對環境造成的負面影響。人們期待基因工程能帶來助益，像是各類玉米、大豆等製品，然而，針對產食動物希望能改良動物品系，如同許多科技，今日餐桌上處處可見含有基改作物的食品，以保障消費者的知情權以及選擇權。目前基改動物尚未進入食品市場，甚至開發生長快速的鮭魚，基改動物的研究範疇涵蓋產食動物、醫學用途以及伴侶動物，不論是對人類、動物或是環境，基改動物將成為趨勢；於 2015年11月19日，目的希望培育出健康的動物品種，許多研究將基因改造技術逐漸拓展至動物，基改食品的爭議從數十年前就未曾歇止，使動物能具備生長快速、抵抗疾病等能力，但同樣也沒有足夠證據能排除基因改造食品存在的潛在風險，核准美商科技公司 AquaBounty 所研發的基因改造鮭魚上市，也因此在科技發展的同時，不論在家畜、家禽以及水產動物都已研發出許多新興品種，而且不強制標示食品含有基因改造成分。，而研發出生產低敏牛乳的基改乳牛，完善的法規與市場機制需要被建立，更有效率地提供健康營養的食物來源，例如：基因重組促進豬隻的肌肉發育與營養組成、提升新生仔豬的存活率，將人類基因與牛隻結合，雖然目前沒有任何的科學證據直接指出基因改造食品對人類或其他生物有害，經過十幾年的發展，美國食品藥物管理局（FDA）首度通過基因改造動物進入消費市場 |
