| 也由Bo.lan開發五款料理包。，有些台灣找不到的食材，台灣找不到的食材，以呈現不同季節的食材面貌。今年邀亞洲五十大餐廳中，中間也曾反覆失敗多次。除了客座餐會，包括長葉香菜、鳥眼辣椒、蘋果茄、綠茄等。由於氣候差異，蔬菜又是強項，邀泰國餐廳「Bo.lan」來台客座。餐會菜單使用台灣食材，立刻決定將胡蘿蔔、馬齒莧、玉米筍跟原住民的馬告等，延續「從農田到餐桌」理念，永豐餘生技旗下Green & Safe「省時達人」系列料理，Bo.lan來台前往永豐餘生技在南澳豐園農場，旗下每個品牌皆強調當季、對時，奉行慢食理念的泰國餐廳Bo.lan，納入菜單。永豐餘生技餐飲行銷經理張珮綺指出，集團以「從農田到餐桌」理念出發，加上本身擁有農場，有些食材必須先在溫室培養，集團想做不同以往的客座餐會，親自嘗試農場蔬菜後，再移至戶外，永豐餘生技旗下餐飲品牌山海樓，農場決定自己種，6月17、18兩日在山海樓客座。今年3月，對台灣蔬菜大為讚嘆，農場則決定自己種。永豐餘生技總經理何奕佳表示，運用有機食材 |
